Pour 4 personnes – Temps de préparation: 5min – Temps de cuisson: 40-45min – Temps de repos: 1heures minimum
Ingrédients
- 1L de lait entier
- 120g de riz rond
- 60g de sucre
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Placer le lait dans une casserole avec le riz et le sucre
- Fendre la gousse de vanille en deux et la gratter avec le couteaux afin d’en prélever les graines puis les placer dans la casserole
- Placer également la gousse entière afin qu’elle infuse pendant toute la cuisson
- On place la casserole sur feux doux pour 40 à 45 minutes en mélangeant régulièrement pour ne pas faire coller le fond de la casserole
- Une fois le riz cuit, on laisse refroidir le tout, ce qui va permettre au riz d’absorber ce qu’il faut de lait restant et devenir bien crémeux
- Il est prêt à être déguster !
J’espère que cette recette ultra crémeuse vous plaira 😉
N’hésitez pas à me partager votre avis et les photos de vos réalisations !
A la semaine prochaine pour une nouvelle recette.