On commence à penser doucement à la rentrée et à la fin des vacances scolaires, je vous propose donc aujourd’hui une super recette de goûter très facile à emporter et à glisser dans le sac de vos enfants : Les muffins au chocolat !
Cette recette chocolatée est gourmande sans pour autant être trop sucrée. Un vrai régal.
Ces petites portions individuelles en font un goûter très pratique à transporter. Et croyez moi, les essayer c’est les adopter 😉
Même si vous n’avez pas d’enfant, vous pouvez carrément réaliser ces douceurs pour vous-même, pas besoin d’excuse pour un bon gâteau !
Pour 12 muffins – Temps de préparation: 15min – Temps de cuisson: 20min – Temps de repos: 20min
Ingrédients
- 150g de farine
- 130g de sucre
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 150g de pépites de chocolat noir
- 100g de beurre fondu
- 120g de lait
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
- On commence par préparer le moule à muffins en disposant dans chaque cavité des petites caissettes en papier
- On dispose ensuite tous les éléments secs dans un saladier : la farine, le cacao en poudre non sucré, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, une pincée de sel
- On mélange rapidement puis on forme un puits
- On place au centre du puits les oeufs, le lait et le beurre fondu
- On mélange rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène
- On ajoute ensuite les pépites de chocolat et on mélange pour les répartir
- On réparti enfin la pâte dans les caissettes jusqu’à épuisement de la pâte
- On enfourne pour 15 à 20 minutes dans notre four préalablement préchauffé,
- Une fois la cuisson terminée, on laisse refroidir et on place les muffins sur une grille
- Ils sont prêts à être dégustés !
J’espère que cette recette vous plaira !
N’hésitez pas à me faire un retour en commentaire quand vous aurez goûté ces petites merveilles 😉
A la semaine prochaine pour une nouvelle recette pleine de gourmandise.
