Crumble pommes-poires

Bonjour à toutes et à tous, 

On se retrouve aujourd’hui pour une recette aux notes automnales, un délicieux crumble pommes-poires. 

Cette recette est très simple, rapide à réaliser et peut facilement être personnalisée en fonction des goûts de chacun avec des épices tel que de la cannelle, ou encore en modifiant le type de fruits utilisés pour convenir à tous. 

J’espère que celle-ci vous plaira, je vous laisse tout de suite avec la recette ! 😉

Pour 5 petits crumble  – Temps de préparation:  1h30 – Temps de cuisson: 30min – Temps de repos: /

Ingrédients

  • 100g de poudre d’amandes
  • 100g de farine
  • 100g de beurre
  • 60g de sucre
  • 2 pommes
  • 2 poires

Instructions

  • On commence par préchauffer le four à 210°C chaleur tournante
  • On réalise ensuite le crumble en plaçant dans un saladier le beurre froid coupé en morceaux, le sucre, la farine et la poudre d’amande. Si vous souhaitez ajouter des épices vous n’avez qu’à les ajouter également à cette étape
  • On mélange ensuite avec les mains jusqu’à obtenir des morceaux de pâte plus ou moins régulier avec une texture type sable mouillé
  • On place ensuite notre crumble de côté le temps de s’occuper des fruits
  • On récupère nos pommes et nos poires que l’on épluche et que l’on épépine 
  • On les coupe ensuite en dés et on les repartit dans nos petits ramequins, vous pouvez également décider de ne réaliser qu’un seul gros plat
  • On repartit ensuite notre pâte à crumble sur les ramequins de manière homogène
  • Il ne vous reste plus qu’à enfourner pour 30 minutes environs
  • Le crumble va dorer et vos fruits vont légèrement compoter
  • Vous pouvez le servir froid ou tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou nature tout simplement !
  • Bonne dégustation 🙂

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