Bonjour à toutes et à tous 🙂 Je vous propose aujourd’hui une recette généralement qualifié de “gâteau du boulanger” : un bon flan pâtissier. Composé d’une pâte brisée maison et d’un bon appareil à flan vanillé, ce dessert vous fera retomber en enfance. Avec sa texture bien crémeuse et son bon goût vanillé, ce dessert…Continue reading Flan pâtissier
Category: Basiques
Mousse au chocolat
J’ai mis pas mal de temps à trouver la recette parfaite selon moi pour ce dessert de base : la mousse au chocolat ! Cette recette est légère, facile à préparer, pas trop sucré et n’a pas besoin de beaucoup de temps de repos ce qui est idéal quand vos invités sont sur le point…Continue reading Mousse au chocolat
Pâte brisée inratable
Super rapide, très facile et uniquement 3 ingrédients. Voilà le secret de ma pâte brisée inratable que vous pourrez utiliser autant pour vos pâtisseries que pour vos recettes salées. Dernièrement, on m’a fait part à plusieurs reprises de la difficulté à réaliser une pâte brisée rapidement. Ne pouvant laisser mes très chères collègues sans réponse,…Continue reading Pâte brisée inratable