Brownies – Les Patisseries de Charlotte

On commencer par préchauffer le four à 175°C – chaleur tournante
On place dans un saladier le sucre et le beurre fondu et on mélange rapidement
Ajouter ensuite les œufs et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés
On incorpore ensuite le chocolat fondu, on mélange rapidement
Et on termine par la farine, la pincée de sel et le cacao en poudre non sucré, on mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène
Il ne vous reste plus qu’à incorporer les pépites de chocolat et les noix de pécan concassées
On dispose la pâte dans notre moule carré préalablement recouvert de papier sulfurisé, puis on l’étale avec la spatule pour obtenir une couche uniforme
On enfourne dans notre four chaud pour 30 minutes
Une fois le brownies cuit, on le laisse refroidir légèrement et il est déjà prêt pour être dégusté 🙂