Bonjour à toutes et à tous 🙂
On se retrouve cette semaine pour une recette super gourmande et régressive : des bounty maison !
Avec seulement 3 ingrédients, vous retrouverez le bon goût de noix de coco de ces barres chocolatées si caractéristiques.
Très simple et rapide à réaliser, il s’agit en plus d’une alternative économique qui vous permet dans le même temps de contrôler la composition ! On dit adieu à tous les additifs normalement présent à l’intérieur, au top quoi 🙂
Si vous souhaitez les déguster en version glacée, histoire de se rafraîchir un peu pendant la période estivale, il vous suffit seulement de les conserver au congélateur.
Je vous laisse tout de suite avec la recette 😉
Pour environ 8 bounty – Temps de préparation: 10min – Temps de cuisson: 0min – Temps de repos: 1h30
Ingrédients
- 180g de chocolat au lait
- 100g de noix de coco râpée
- 145g de lait concentré sucré
Instructions
- On place dans un saladier la noix de coco râpée et le lait concentré sucré
- On mélange avec une spatule jusqu’à qu’une pâte commence à se former
- On va ensuite utiliser nos mains afin de former nos bounty. On forme des petits boules que l’on allonge jusqu’à obtenir leur forme ovale et bombée caractéristique.
- On les place ensuite sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé – ma plaque ne passant pas au congélateur, j’ai opté pour mon moule à brownies simplement recouvert de papier sulfurisé également
- Une fois toute la pâte épuisée et nos bounty formés, on les place au congélateur pour 1 heure afin qu’ils durcissent et qu’ils soient plus simples glacer
- Au bout d’une heure de repos, on commence par faire fondre notre chocolat au lait au micro-onde ou au bain-marie. Une fois qu’il est bien fondu est uniforme, on sort nos bounty du congélateur
- Il vous suffit ensuite de les placer un à un dans le chocolat jusqu’à ce qu’ils soient bien recouverts de chocolat, on les repose ensuite sur notre plaque
- Si vous souhaitez faire des petites marques sur le dessus, faites les immédiatement car comme les bounty sortent du congélateur ils sont très froids et le chocolat prend quasiment instantanément.
- Une fois tous les bounty recouvert de chocolat, on les place au réfrigérateur pour 30 minutes environ, afin que le chocolat durcisse bien et qu’il devienne bien croquant
Si vous êtes arrivé jusque-là, j’espère que vous êtes entrain de faire le tour de vos placards ou que vous vous préparer à aller acheter ce qu’il faut pour réaliser ces petites douceurs 😉
Petit conseil : comme il s’agit de barre maison, n’hésitez pas à adapter la taille de celle-ci. Pour ma part, je préfère les réaliser un peu plus petit pour pouvoir les déguster en une seule bouchée 🙂
N’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire !
A la semaine prochaine pour une nouvelle recette encore plus gourmande 😀
